Porgandi-juustu-peedi kihiline salat

SALATI ISELOOMUSTUS:

See on porgandi-, juustu- ja peedikihiga salat, mille iga kihi vahel on ka hapukoore-majoneesikaste.


VAJA LÄHEB:

I kiht - 2 keedetud porgandit riivitult
II kiht - 200 grammi juustu
III kiht - 2 keedetud peeti riivitult


Kaste:

500 grammi hapukoort
1 detsiliiter majoneesi
soola
1 küüslauguküüs


Kausi põhja panna riivitud porgandid, sinna peale osa kastet, siis juustukiht, kaste ja lõpuks peedikiht ning sinna peale kaste. Salat jätta üleöö seisma, hommikuks on pealmine kastmekiht värvunud lillakaks ja salat maitsestunud.