kolmapäev, 25. veebruar 2009

Kana poolkoivad riisiga

TOIDU ISELOOMUSTUS:


See on söök, mille saab ahjus kuumakindlas kaanega kaetavas klaasnõus koos teha, nii riisi keeta kui ka kanakoibi.


TEGEMISKÄIK:

Selleks panin ahjuvormi 3 detsiliitrit keetmata riisi, lisasin 10 detsiliitrit vett, soola, karrit ja soola ning karriga sissehõõrutud kana poolkoivad (nii palju kui on). Vorm katta kaanega ja panna 200-kraadisesse ahju.

1,5 tunni pärast vaatas ahjust vastu ahjuvormitäis riisi, mille peal olid kana poolkoivad. Hea lihtne ja väga mugav teha!

laupäev, 14. veebruar 2009

Tatrakotletid Mart Olemalt

Kui tatraputru juhtub rohkem üle jääma, saab seda kasutada kotlettide valmistamisel. Muidugi võib pudru asemel kasutada ka eraldi keedetud tatart.

1 liiter tatraputru või tatart
riivitud porgand
sibul
küüslauk
petersell
200 g kartulihelbed (kartulihelbed võib asendada munaga - Sille märkus)

Porgand riivida, hakitud sibul kuumutada pannil läbi, lisada küüslauk ja petersell. See kõik lisada tatrapudrule, vormida pätsikesed. Küpsetada ahjus umbes 20 minutit temperatuuril 200.

Porgandi-rosinasalat Mart Olemalt

2 klaasi riivitud porgandeid
1 klaas ananassimahla
0,75 klaasi rosinaid

Leota rosinaid ananassimahlas 20 minutit. Sega riivitud porgandid selle hulka.

Martsipan Mart Olemalt

2 pakki (200 g) mandlilaaste purustada köögikombainis seni, kuni see muutub paksuks massiks.
Pane mass kaussi ja sega sisse umbes 2 spl mett.

Tee kuulikesed ja veereta kookoshelvestes või jaanikaunapulbris. Kui segatud massist neid kuulikesi veeretada, peaksid käes olema õhukesed kummikindad, sest mass kipub sulama ja jääb käte külge kinni. Valmistoodangut on hea hoida külmkapis.